9. Acar
Karena mengandung cuka dan garam, acar tidak memerlukan pendinginan untuk menjaga kualitasnya, kecuali jika sudah dibuka dan sering diaduk dengan sendok yang tidak steril.
10. Mentimun
Dilaporkan bahwa mentimun yang disimpan di kulkas cenderung berair dan membusuk lebih cepat. Sebaiknya disimpan pada suhu ruangan.
11. Daun-daunan
Bumbu daun seperti daun kemangi, seledri, atau ketumbar mudah menyerap aroma makanan lain di kulkas, yang dapat mengurangi cita rasanya. Simpan di tempat kering atau rendam sedikit bagian bawahnya dalam air.
12. Labu
Labu akan lebih awet jika disimpan di luar kulkas. Penyimpanan di kulkas justru mempercepat pembusukan.
13. Jamur
Jamur segar rentan menguning dan membusuk jika disimpan di kulkas. Menurut para ahli, simpan jamur dalam kertas atau wadah yang tidak kedap udara pada suhu ruangan.
14. Kacang-Kacangan
Dilansir dari Insert Live, menyimpan kacang mentah di kulkas dapat menghilangkan rasa gurihnya. Lebih baik simpan di tempat kering dan sejuk.
15. Minyak
Minyak seperti minyak zaitun atau minyak kelapa dapat mengental atau membeku di kulkas. Simpan di tempat gelap dengan suhu ruangan untuk menjaga konsistensinya.
Dengan memahami cara penyimpanan yang tepat, Anda bisa menjaga kualitas bahan makanan lebih lama sekaligus menghindari potensi risiko kesehatan.
Sumber: Insert Live
