GELUMPAI.ID — Kolagen, protein yang terdapat di kulit, tulang, dan ligamen, berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Sayangnya, produksi kolagen tubuh menurun seiring bertambahnya usia, menyebabkan kerutan dan kulit menipis. Namun, ada cara untuk mengatasinya, yaitu dengan mengonsumsi makanan tinggi kolagen.
Ayam menjadi salah satu makanan yang dapat meningkatkan produksi kolagen. Daging ayam kaya akan protein dan asam amino, dua hal penting untuk pembentukan kolagen. Bagian paha ayam diketahui mengandung kolagen lebih banyak dibandingkan dada ayam.
Ikan juga merupakan sumber kolagen yang sangat baik. Seperti halnya hewan lainnya, ikan memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Penelitian menunjukkan, kolagen laut lebih mudah diserap tubuh dan bermanfaat untuk elastisitas kulit.
Putih telur adalah sumber kolagen yang mungkin tidak banyak diketahui. Meski tidak mengandung jaringan ikat seperti daging, putih telur kaya akan prolin, asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen.
Buah jeruk, seperti jeruk, grapefruit, dan lemon, kaya akan vitamin C. Vitamin ini penting untuk produksi pro-kolagen dalam tubuh. Konsumsi buah jeruk secara rutin dapat membantu meningkatkan kolagen alami tubuh.
Berry, termasuk strawberry, raspberry, blueberry, dan blackberry, mengandung banyak vitamin C serta antioksidan. Kedua zat ini berperan dalam melindungi kulit dari kerusakan dan mempercepat produksi kolagen.
Sumber: Detik
