GELUMPAI.ID — Punya stok daging rendang sisa Lebaran yang masih numpuk di kulkas? Jangan buru-buru dibuang, yuk sulap jadi lima menu praktis ini yang bisa jadi andalan sarapan sampai bekal anak sekolah.
Menu-menu ini cocok banget buat kamu yang pengen masak cepat tanpa ribet. Rasa rendangnya tetap dominan, tapi tampil dalam bentuk yang lebih fresh dan kekinian.
Dari lemper goreng sampai martabak isi rendang, semuanya bisa dibuat kurang dari satu jam. Cocok untuk keluarga yang doyan makan tapi ogah nunggu lama di dapur.
Pertama, coba bikin Lemper Goreng Isi Daging Bumbu Rendang. Cuma butuh waktu 45 menit, kamu udah bisa bikin 24 buah lemper gurih dengan isi daging sapi cincang dan bumbu rendang.
Kedua, ada Nasi Goreng Rendang. Tinggal tumis nasi putih dengan bakso, kol, sawi, dan bumbu rendang siap pakai. Rasanya? Mirip nasi goreng abang-abang, tapi dengan sentuhan rendang yang menggoda.
Ketiga, cobain Nasi Gulung Rendang Goreng. Ini kayak sushi lokal versi hot and spicy. Daging rendang dari kaleng dicincang dan digulung bareng nasi panas. Tambah bumbu instan, jadi makin mantap.
Keempat, Martabak Telur Ayam Rendang yang bikin ngiler. Daging ayam dan bumbu rendang dibalut kulit martabak homemade, hasilnya renyah di luar, lumer di dalam.
Terakhir, kalau lagi buru-buru, cukup kocok telur dengan bumbu rendang instan dan sedikit sayuran. Jadilah Telur Dadar Rendang yang bisa disajikan cuma dalam 20 menit. Cocok buat sarapan kilat!
Semua resep ini pakai bahan simpel dan bisa dibikin dari sisa stok di dapur. Tinggal kreatif, sisa rendang pun bisa disulap jadi menu lezat sekeluarga.
Sumber: Sajian Sedap
