GELUMPAI.ID — Beras jadi makanan pokok sehari-hari bagi banyak orang di Indonesia.
Beras yang disimpan di rumah pun biasanya dalam jumlah besar.
Namun, kualitas beras bisa menurun jika penyimpanannya tidak tepat.
Masalah umum seperti kutu beras dan bau apek kerap muncul bila beras tidak disimpan dengan benar.
Padahal, beras yang bagus tak harus mahal.
Kuncinya ada pada penyimpanan yang bersih, kering, dan ditambah bahan alami tertentu.
Beberapa bumbu dapur ini ternyata ampuh membuat beras bebas kutu dan tetap wangi.
Cabai Kering
Masukkan 1–3 buah cabai kering ke dalam wadah beras.
Aroma cabai yang kuat mampu mengusir kutu beras secara alami.
Pastikan wadah beras tertutup rapat dan simpan di tempat sejuk serta kering.
Daun Jeruk Purut
Tumbuk sekitar 50 gram daun jeruk purut dan masukkan ke 10 kg beras.
Buka sesekali tutup wadah agar beras tidak lembap.
Daun ini tidak hanya menghalau kutu, tapi juga memberi aroma segar pada beras.
Daun Asam Jawa
Tambahkan 2–3 tangkai daun asam jawa kering ke dalam wadah penyimpanan.
Fungsinya serupa, menjaga beras tetap bebas kutu dan segar lebih lama.
Lada Kering
Beberapa batang lada kering juga efektif mengusir kutu dari tempat penyimpanan beras.
Daun Belimbing Wuluh
Daun ini bisa jadi solusi alami.
Bersihkan dan keringkan 2–3 tangkai, lalu simpan bersama beras di wadah tertutup.
Daun Pandan
Selain wangi, daun pandan juga berfungsi sebagai pengusir serangga.
Masukkan selembar dua ke dalam beras agar tidak bau apek saat dimasak.
Semua bahan ini mudah ditemukan di dapur dan aman digunakan.
Dengan trik sederhana ini, beras tetap terjaga kualitasnya meski disimpan dalam waktu lama.
Tips Memilih Beras yang Baik
Beras bagus punya ciri bebas dari bau apek, kutu, dedak, atau bahan kimia tambahan.
Hindari beras yang mengandung kerikil, tanah, biji-bijian lain, atau potongan benda asing.
Ukuran butir juga bisa jadi penanda.
Beras yang sehat umumnya memiliki ukuran lebih besar dari 0,25 bagian butiran utuh.
Jika butirannya patah namun masih dalam batas ukuran yang baik, beras masih layak dikonsumsi.
Cek selalu kondisi fisik beras sebelum membeli, terutama jika dijual curah tanpa kemasan.
