GELUMPAI.ID — Kulkas jadi andalan di dapur untuk menjaga bahan makanan tetap segar dan tahan lama. Tapi, salah atur suhu bisa bikin makanan rusak atau malah penuh kristal es.
Banyak yang belum tahu, suhu kulkas yang terlalu dingin bisa bikin selada beku dan daging mentah cepat terkontaminasi bakteri. Sebaliknya, kalau terlalu hangat, bahan makanan jadi gampang basi.
Karena itu, penting banget tahu berapa suhu ideal kulkas agar makanan tetap segar dan kulkas tetap hemat energi.
Dikutip dari Consumer Reports, suhu ideal untuk kulkas adalah 2,7 derajat Celsius. Sementara freezer sebaiknya disetel di -17 derajat Celsius.
Dengan suhu tersebut, makanan bisa lebih awet tanpa ada risiko munculnya bakteri atau pembekuan yang nggak perlu.
Untuk tahu suhu kulkas di rumah, kamu bisa pakai cara simpel. Cukup simpan segelas air di kulkas semalaman, lalu masukkan termometer ke dalam gelas esok paginya. Cara ini cukup akurat buat tahu kondisi suhu sebenarnya.
Cara lainnya, langsung letakkan termometer kulkas di dalam lemari es selama beberapa jam. Hasilnya akan menunjukkan suhu rata-rata yang lebih stabil.
Tapi, beberapa kulkas nggak pakai angka suhu digital. Biasanya, mereka punya tombol atau knop dengan angka 1 sampai 5. Angka 1 itu paling hangat, sedangkan angka 5 paling dingin.
Nah, kalau kulkasmu pakai tombol kayak gini, atur di angka 3 sebagai titik aman. Suhu di angka tengah ini biasanya cukup buat jaga kesegaran makanan tanpa bikin pembekuan berlebihan.
Sementara, beberapa kulkas dua pintu punya dua pengatur suhu—satu untuk kulkas, satu lagi buat freezer. Ada yang bentuknya knop, ada juga yang tombol digital.
Kalau kamu lihat pengaturan bertuliskan “min”, “med”, “max”, dan “stop”, artinya cukup jelas. “Min” untuk suhu yang nggak terlalu dingin, “med” suhu sedang, “max” suhu paling dingin, dan “stop” artinya kulkas mati.
Pemilihan suhu yang pas nggak cuma bikin makanan lebih tahan lama. Tapi juga bikin tagihan listrik lebih bersahabat dan mesin kulkas lebih awet.
So, mulai sekarang, pastikan suhu kulkas kamu udah sesuai ya!
