GELUMPAI.ID — Es buah jadul jadi pilihan takjil simpel dan segar untuk berbuka puasa. Tanpa susu atau sirup warna-warni, cukup dengan potongan buah dan sirup gula, rasanya tetap nikmat.
Resep ini menggunakan pepaya, melon, dan semangka, tapi bisa disesuaikan dengan buah favorit. Kuncinya ada di sirup gula yang memberi rasa manis alami tanpa berlebihan.
Penasaran cara buatnya? Simak resep berikut ini!
Resep Es Buah Segar
Bahan:
- 300 gr pepaya
- 300 gr melon
- 300 gr semangka
Bahan Sirup Gula:
- 250 gr gula pasir
- 50 ml air
- 1 buah jeruk lemon, peras airnya
Cara Membuat:
- Potong buah pepaya, melon, dan semangka menggunakan alat pemotong berbentuk bulat kecil. Simpan di kulkas.
- Rebus gula, air, dan air jeruk lemon hingga mengental. Dinginkan dan simpan di kulkas.
- Campurkan buah dengan sirup gula, aduk rata. Sajikan dingin dalam gelas.
Es buah jadul ini cocok untuk berbuka karena ringan dan menyegarkan. Bisa juga ditambah es batu agar makin dingin. Selamat mencoba!
Sumber: KOMPAS
