GELUMPAI.ID – Harga cabai di Jakarta mencapai Rp 110.000 per kilogram. Kenaikan tajam ini kembali mencuri perhatian masyarakat. Menteri Pertanian Amran Sulaiman memberi respons terkait lonjakan harga tersebut.
Amran menegaskan, penyebab utama harga cabai melonjak bukan pada produksi, namun distribusi. “Tiga minggu lalu kan hancur harganya. Beri napas lah ke petani, kasihan,” ucap Amran saat dijumpai di kantornya, Kamis (9/1/2025).
Dia juga menambahkan bahwa hujan yang tinggi turut mempengaruhi produksi, meski secara keseluruhan, pasokan cabai cukup tersedia. “Mungkin karena pengaruh curah hujan tinggi. Tapi produksinya cukup ya, ini karena distribusinya,” ujar Amran.
Distribusi Terhambat, Petani Terus Panen
Direktur Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian, Taufiq Ratule, menyatakan bahwa produksi cabai nasional mencukupi kebutuhan. Dengan kapasitas lebih dari 2 juta ton per tahun, produksi cabai jauh melampaui kebutuhan tahunan yang hanya 1,17 juta ton.
Namun, masalahnya terletak pada distribusi yang terganggu, terlebih pada musim hujan. “Cabai itu tidak bisa disimpan seperti bawang merah yang masih bisa menggunakan cold storage. Masalahnya ada di distribusi, apalagi curah hujan tinggi yang menghambat logistik,” jelas Taufiq.
Pola Tanam dan Banjir Jadi Tantangan
Taufiq juga menjelaskan, pola tanam cabai yang tidak merata di seluruh wilayah membuat distribusi tidak selalu lancar. “Perlu ada pengiriman logistik dari wilayah lain,” ujar Taufiq. Kendala lainnya adalah sentra produksi cabai yang sempat terendam banjir akibat hujan lebat, meski tidak semua wilayah terpengaruh.
“Mungkin ada sedikit yang terendam, tapi tidak terlalu signifikan. Karena banyak cabai ditanam di daerah dataran tinggi, bukan di wilayah pantai yang rentan banjir,” tambahnya.
Kementan Bekerjasama dengan Champion Cabai
Untuk menanggulangi fluktuasi harga, Kementerian Pertanian terus bekerja sama dengan ‘champion’ cabai di berbagai daerah. Para champion ini akan mengawal ketersediaan dan distribusi cabai agar stabil.
