GELUMPAI.ID – Hong Kong kembali menegaskan diri sebagai pusat kuliner dan gaya hidup terkemuka di Asia setelah berhasil menempati posisi tiga besar dalam ajang Asia’s 50 Best Restaurants 2025. Dua restoran unggulannya, The Chairman dan WING, masing-masing menempati peringkat kedua dan ketiga, menyusul restoran Gaggan dari Bangkok yang dinobatkan sebagai yang terbaik. Selain itu, tujuh restoran lainnya dari Hong Kong juga masuk dalam daftar tersebut, menunjukkan betapa kayanya dunia gastronomi di kota ini.
Tak hanya di dunia kuliner, Hong Kong juga bersinar dalam industri bar. Bar Leone, yang berbasis di kota ini, membuat kejutan besar dengan langsung menempati posisi pertama dalam Asia’s 50 Best Bars 2024. Prestasi ini menjadi yang pertama dalam sejarah ajang penghargaan tersebut, dan menambah catatan gemilang Hong Kong di sektor gaya hidup dan perhotelan.
Chef Vicky Cheng dari restoran WING juga menerima penghargaan Inedit Damm Chefs’ Choice Award, sebuah penghargaan bergengsi yang dipilih langsung oleh para chef profesional. Dalam pernyataannya, Cheng mengaku bangga menjadi bagian dari perkembangan kuliner Hong Kong dan menyebut pengakuan ini sebagai motivasi untuk terus berinovasi.
Sebagai bentuk pengakuan lebih lanjut terhadap perkembangan industri gaya hidup di Hong Kong, kota ini juga akan menjadi tuan rumah ajang World’s 50 Best Bars 2025. Acara prestisius tersebut dijadwalkan berlangsung pada 8 Oktober 2025 di Kai Tak Cruise Terminal. Ini akan menjadi pertama kalinya ajang penghargaan bar paling bergengsi di dunia digelar di Hong Kong.
World’s 50 Best Bars merupakan penghargaan yang diputuskan oleh lebih dari 700 ahli, termasuk bartender, konsultan, penulis, dan pakar industri dari berbagai negara, dengan proses penjurian yang diawasi secara independen oleh Deloitte. Emma Sleight, Head of Content dari The World’s 50 Best Bars, menyatakan bahwa pihaknya sangat antusias membawa acara ini ke Hong Kong dan berharap dapat menginspirasi lebih banyak pencinta koktail dari seluruh dunia.
Dengan prestasi di dua ajang internasional bergengsi ini, Hong Kong semakin mengukuhkan posisinya sebagai destinasi unggulan bagi para pencinta kuliner dan minuman. Kota ini bukan hanya sekadar tempat makan dan minum, tetapi juga pusat inovasi, kreasi, dan pengalaman yang tak tertandingi di Asia bahkan dunia.
Berita Terkait
