GELUMPAI.ID – Kabar membanggakan datang dari dunia kuliner! Taste Atlas baru saja merilis daftar ‘World Food Awards 2024/2025’, dan beberapa makanan khas dari berbagai negara berhasil masuk 10 besar. Berikut adalah enam makanan terbaik dunia yang berhasil mencuri perhatian pencinta kuliner:
Rawon (Indonesia)
Sup daging khas Jawa Timur dengan kuah hitam pekat dari kluwek ini memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge pendek, telur asin, dan sambal, menciptakan kombinasi yang sempurna bagi pecinta kuliner autentik.
Lechona (Kolombia)
Hidangan khas Kolombia ini berupa daging babi panggang yang diisi dengan rempah-rempah dan kacang polong. Tekstur lembutnya berpadu dengan aroma rempah yang khas, menjadikannya salah satu makanan favorit di Amerika Latin.
Pizza Napoletana (Italia)
Pizza klasik dari Italia ini terkenal dengan adonan tipis, pinggiran yang renyah, dan rasa autentik dari bahan-bahan segar seperti tomat San Marzano dan keju mozzarella. Tidak heran jika pizza ini tetap menjadi salah satu makanan paling populer di dunia.
Asado (Argentina)
Teknik memanggang daging khas Amerika Selatan ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner Argentina. Daging yang dipanggang perlahan menghasilkan tekstur yang juicy dan cita rasa yang kaya.
Kebab Çökertme (Turki)
Hidangan ini menggabungkan daging sapi muda dengan kentang goreng, yogurt, dan saus tomat, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.
Picanha (Brasil)
Potongan daging sapi ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan lemak yang memberikan rasa khas. Biasanya dipanggang dengan teknik khusus untuk menjaga juiciness-nya.
Seorang juri dari Taste Atlas mengatakan, “Rawon adalah perpaduan sempurna antara kekayaan rempah Indonesia dan tekstur daging yang lembut. Ini adalah salah satu sup paling unik di dunia.”
Dengan masuknya makanan-makanan ini dalam daftar, semakin terbukti bahwa kuliner dari berbagai belahan dunia memiliki daya tarik yang luar biasa. Udah siap berburu salah satu hidangan ini buat makan siang nanti?
Sumber: Beautynesia
