Kunyit, Rempah Ajaib dengan 10 Manfaat Kesehatan!

GELUMPAI.ID — Kunyit bukan sekadar bumbu dapur, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah dibuktikan oleh penelitian ilmiah. Senyawa utama dalam kunyit, kurkumin, memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, hingga berpotensi mencegah kanker.

Kandungan kurkumin dalam kunyit memang relatif kecil, hanya sekitar 1-6 persen dari beratnya. Namun, efeknya bisa lebih optimal jika dikonsumsi dalam bentuk ekstrak atau dengan tambahan piperin dari lada hitam untuk meningkatkan penyerapannya.

10 Manfaat Kesehatan Kunyit

1. Mengandung senyawa bioaktif bersifat obat
   Kurkumin dalam kunyit memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan yang kuat.
2. Memiliki sifat antiinflamasi
   Kurkumin berpotensi mengurangi peradangan yang berperan dalam berbagai penyakit kronis seperti jantung dan kanker.
3. Meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh
   Kurkumin membantu menetralkan radikal bebas serta meningkatkan aktivitas enzim antioksidan.
4. Kurangi risiko gangguan otak
   Kurkumin dapat meningkatkan kadar BDNF, protein penting dalam fungsi otak, yang berpotensi mengurangi risiko Alzheimer dan depresi.
5. Menurunkan risiko penyakit jantung
   Kurkumin membantu memperbaiki fungsi endotelium, lapisan pembuluh darah yang berperan dalam mengatur tekanan darah.
6. Membantu mencegah kanker
   Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat menghambat pertumbuhan sel kanker serta mencegah penyebarannya.
7. Berpotensi mengobati Alzheimer
   Kurkumin diyakini mampu mengurangi plak amiloid yang menjadi penyebab utama Alzheimer.
8. Meredakan gejala arthritis
   Kurkumin terbukti efektif dalam meredakan nyeri sendi dan peradangan pada penderita arthritis.
9. Membantu mengatasi depresi
   Kurkumin dapat meningkatkan kadar serotonin dan dopamin, hormon yang berperan dalam suasana hati.
10. Memperlambat penuaan dan penyakit terkait usia
    Berkat sifat antiinflamasi dan antioksidannya, kurkumin berpotensi memperlambat proses penuaan serta mengurangi risiko penyakit kronis.

Kunyit bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk, mulai dari bumbu masakan, teh, hingga suplemen ekstrak. Namun, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi dalam dosis tinggi, terutama bagi yang memiliki kondisi medis tertentu.

Sumber: KOMPAS