GELUMPAI.ID — Pola makan ternyata punya peran besar dalam menentukan umur panjang. Sebuah penelitian baru mengungkap rahasia untuk hidup sehat dan panjang umur dengan cara makan yang simpel.
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nature Medicine melibatkan lebih dari 105 ribu orang di Amerika Serikat, dengan durasi pengamatan hingga 30 tahun. Peneliti menemukan, pola makan berbasis tumbuhan dan menjauhi daging merah serta makanan olahan dapat meningkatkan kualitas hidup di usia tua.
Selain itu, penelitian ini menganalisis delapan pola makan populer, termasuk diet Mediterania yang kaya minyak zaitun, ikan, dan kacang-kacangan. Ada juga pola makan DASH yang membatasi konsumsi garam untuk mengontrol tekanan darah.
Orang yang paling sehat di usia tua cenderung mengonsumsi buah, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, serta makanan hewani dalam jumlah moderat seperti produk susu rendah lemak. Mereka juga menghindari makanan tinggi natrium, minuman manis, dan makanan olahan seperti daging merah atau gorengan.
“Mungkin tidak ada makanan super atau diet yang menyelamatkan kita semua, tetapi ada berbagai diet yang dapat meningkatkan kesehatan kita,” kata Marta Guasch-Ferré, penulis senior studi ini.
Menurut definisi studi ini, seseorang dikatakan menua dengan baik jika mencapai usia 70 tahun tanpa penyakit kronis, masih memiliki fungsi otak yang baik, serta kesehatan mental dan fisik yang prima. Namun, hanya satu dari sepuluh orang yang memenuhi kriteria ini.
Meskipun penelitian ini dilakukan di AS, Guasch-Ferré yakin temuan ini relevan juga untuk negara Eropa. Namun, ia juga mengingatkan bahwa faktor lain seperti genetika dan akses ke layanan kesehatan turut mempengaruhi hasil tersebut.
