Rasakan Nikmatnya Bakmie Jogja di Pinggir Sungai Cisadane

GELUMPAI.ID – Bakmie Jogja kini hadir di Kota Tangerang. Kuliner khas kota pelajar ini tersedia berkat inovasi dari Kampung Taat Lalu Lintas (Talas).

Untuk lokasi kedai Bakmie Jogja ini berada tepat di pinggir Sungai Cisadane, Taman Jajan Kampung Talas, Jembatan K.S Tubun, Jl. Berhias, Pasar Baru, Karawaci, Kota Tangerang.

Bakmie Jogja ini sudah ada di Taman Jajan Kampung Talas sejak tahun 2021, olahan kuliner ini dimiliki oleh Supardi yang merupakan salah satu penggagas Kampung Talas.

Jangan salah, Bakmie Jogja ini menggunakan resep turun menurun yang dimiliki oleh Supardi dan keluarganya. Jadi jang sampai terlewat, untuk rasa pasti autentik, dan pelanggan akan serasa makan Bakmie Jogja di kota asalnya.

“Saat pandemi saya bersama dengan para penggagas Kampung Talas menyediakan Taman Jajan untuk para Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang ingin membuka usaha mereka. Dan saya pun membuka usaha saya yakni, Bakmie Jogja dengan rasa autentik dari resep turun menurun keluarga saya,” ucapnya.

Cara memasak bakmie disini cukup unik, sebab menggunakan arang sebagai pengganti kompor, wajar saja rasanya autentik.

Selain itu, telur bebek menjadi faktor lain dari kenikmatan Bakmie Jogja Kampung Talas ini. Mie-nya pun tak diragukan lagi, sebab, Bakmie Jogja kampung talas ini dibuat secara homemade yang setiap harinya bisa produksi 25 kg mie.

Untuk menunya sendiri terdir dari berbagai varian. Tidak hanya olahan mie, tetapi juga ada bihun dan nasi goreng.

“Menu yang ada pada Bakmi Jogja Kampung Talas antara lain, bakmie goreng, bakmie godok, bihun goreng, bihun godok, magelangan, nasi goreng, dan bakmie nyemek,’ ungkapnya.

Sedangkan untuk menu yang menjadi best seller disini adalah varian mie yang godok dengan kuah kental,

“Dan yang menjadi best seller disini adalah yang godok karena kuah kental dan irisan cabe serta potongan ayam kampung yang besar-besar menjadikan Bakmie Jogja ini makanan yang tepat setelah pulang kerja,” lanjutnya.

Supardi mengimbau bagi pelanggan yang ingin menikmati Bakmie Jogja Kampung Talas harap bersabar, karena antriannya cukup panjang. Bahkan, sebelum buka saja antrian sudah sebanyak 30 orang.

“Bakmie Jogja Kampung Talas buka dari pukul 5 sore hingga sehabisnya yang biasanya hingga pukul 8 malam. Jadi, suasana sore menjelang malam ini menjadi waktu yang tepat untuk menikmati Bakmi Jogja Kampung Talas dengan pemandangan jembatan, Sungai Cisadane dan city light Kota Tangerang,” tutupnya.