GELUMPAI.ID – Nasi goreng adalah hidangan yang sangat populer dan bisa dijadikan pilihan praktis untuk makan malam. Dengan bahan dasar nasi yang sudah ada, nasi goreng menjadi solusi tepat untuk mengolah sisa makanan yang ada di rumah.
Di artikel ini, kita akan berbagi resep nasi goreng simpel yang mudah dibuat dengan bumbu sederhana, cocok untuk kamu yang sibuk namun tetap ingin menikmati hidangan yang lezat.
Apa Itu Nasi Goreng Simpel?
Nasi goreng simpel adalah variasi nasi goreng yang dibuat dengan bahan dan bumbu yang mudah ditemukan.
Tidak perlu menggunakan bahan-bahan yang sulit atau mahal, cukup dengan nasi dingin, kecap manis, saus tomat, serta bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi, kamu bisa membuat nasi goreng yang lezat dan menggugah selera.
Resep nasi goreng ini bisa kamu coba sebagai menu makan malam praktis yang penuh rasa.
Bahan-Bahan untuk Membuat Nasi Goreng Simpel
Untuk membuat nasi goreng simpel ini, kamu hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat dan tidak membutuhkan banyak waktu persiapan. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 600 gram nasi dingin: Gunakan nasi yang sudah dimasak sehari sebelumnya, lebih baik jika menggunakan nasi yang sudah didinginkan agar tidak terlalu lembek saat dimasak.
- 4 sendok makan kecap manis: Kecap manis memberikan rasa manis yang khas pada nasi goreng.
- 2 sendok makan saus tomat: Saus tomat akan menambah cita rasa dan sedikit keasaman pada nasi goreng.
- 5 sendok makan minyak goreng: Digunakan untuk menumis bumbu dan menggoreng nasi.
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah (sesuaikan dengan selera pedas kamu)
- 1/2 sendok teh terasi
- Pelengkap:
- Telur mata sapi
- Emping goreng
- Mentimun
- Acar
- Bawang goreng (sebagai taburan)
Cara Membuat Nasi Goreng Simpel
Proses pembuatan nasi goreng simpel ini sangat mudah dan cepat, cocok untuk kamu yang ingin memasak dalam waktu singkat. Ikuti langkah-langkah berikut:
1. Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi hingga harum dan matang. Pastikan bumbu tidak gosong, karena bisa mengubah rasa nasi goreng.
2. Masukkan Nasi Dingin
Setelah bumbu harum, masukkan nasi dingin ke dalam wajan. Aduk rata nasi dengan bumbu tumisan hingga tercampur merata. Pastikan nasi terpisah-pisah agar tidak menggumpal.
3. Tambahkan Kecap Manis dan Saus Tomat
Tuangkan kecap manis dan saus tomat ke dalam nasi. Aduk kembali hingga seluruh nasi terbalut dengan kecap dan saus tomat. Sesuaikan rasa manis dan asam dengan selera kamu. Jika suka, bisa ditambahkan sedikit garam atau kaldu bubuk untuk menambah rasa.
4. Masak Hingga Merata
Masak nasi goreng hingga semua bahan tercampur rata dan nasi terasa cukup panas. Jangan lupa untuk terus mengaduk nasi agar tidak gosong.
5. Sajikan Nasi Goreng Simpel
Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan dengan pelengkap seperti telur mata sapi, emping goreng, mentimun, acar, dan taburan bawang goreng. Nasi goreng simpel siap dinikmati!
