Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Ethnic Foods, terdapat lebih dari 75 jenis soto yang berbeda di Indonesia, dengan perbedaan utama pada jenis kuah dan rempah yang digunakan. Soto ayam lamongan, dengan kuah kuning dan koya sebagai pelengkap, merupakan salah satu varian yang paling terkenal.
Soto ayam lamongan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa khas dengan kuah gurih dan kaya rempah. Soto ini mudah dibuat di rumah dengan mengikuti resep yang telah dijelaskan di atas. Nikmati soto ayam lamongan bersama keluarga atau teman-teman untuk acara spesial atau hanya sekedar makan siang yang menggugah selera. Dengan berbagai pilihan resep, kamu bisa memilih yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhan. Selamat mencoba!
