GELUMPAI.ID – Lebaran nggak lengkap tanpa suguhan manis! Selain kue kering khas Indonesia, ada banyak camilan dari berbagai negara yang bisa jadi inspirasi buat sajian spesial Idulfitri. Dari Turki sampai Amerika Serikat, ini dia rekomendasi kudapan manis yang wajib kamu coba!
Baklava – Turki
Siapa yang nggak kenal baklava? Kue khas Turki ini terkenal dengan lapisan adonan phyllo yang renyah, diisi kacang cincang, lalu disiram sirup manis. Sejak zaman Kekaisaran Ottoman, baklava sudah jadi camilan wajib saat Ramadan dan Idulfitri. Di Turki, tradisi Parade Baklava masih eksis hingga sekarang, lho!
Puding Agar-Agar – Sri Lanka
Mau dessert yang ringan dan segar? Coba puding agar-agar khas Sri Lanka! Teksturnya kenyal, rasanya manis, dan sering dikombinasikan dengan buah-buahan segar. Sajian ini cocok banget buat pencuci mulut setelah makan besar di hari Lebaran.
Nishallo – Uzbekistan
Mirip marshmallow tapi lebih khas, Nishallo adalah camilan manis dari Uzbekistan yang dibuat dari putih telur kocok, gula, dan akar tanaman licorice. Biasanya disantap bareng naan atau roti khas Uzbekistan. Karena bikinnya ribet, Nishallo sering disiapkan dalam jumlah besar dan dibagi-bagikan ke keluarga.
Sfinz (Donat) – Libya
Donat khas Libya ini beda dari yang lain! Sfinz punya tekstur renyah di luar, lembut di dalam, dan biasanya ditaburi gula halus atau dicelup ke molase kurma. Legit banget, bikin nagih!
Mithai – Asia Selatan
Kalau di India, Pakistan, dan Bangladesh, mithai jadi suguhan wajib saat Idulfitri. Isinya macam-macam, ada gulab jamun (bola-bola susu berbalut sirup), barfi (kue susu padat), dan jalebi (camilan renyah berlapis sirup). Manisnya nendang, khas banget dengan rempah-rempah!
Pai Kacang – Amerika Serikat
Muslim Afrika-Amerika punya tradisi lebaran dengan Pai Kacang atau Navy Bean Pie. Isinya lembut dari kacang navy yang dihaluskan, dipadukan dengan kayu manis dan pala. Rasanya unik, manisnya pas, cocok buat pencuci mulut!
Halva Biji Wijen – Timur Tengah
Kalau suka dessert yang padat dan kaya rasa, coba halva biji wijen. Dibuat dari pasta wijen (tahini), gula, dan kacang-kacangan, halva punya rasa gurih-manis yang khas. Beberapa varian dicampur cokelat atau pistachio, makin enak dinikmati dengan teh atau kopi!
