Telur: Lauk Murah yang Aman, Tapi Harus Dimakan Bijak!

GELUMPAI.ID – Telur adalah lauk sejuta umat yang selalu jadi andalan di meja makan masyarakat Indonesia. Harganya murah, rasanya lezat, dan kaya nutrisi! Nggak heran kalau sumber protein ini jadi favorit semua kalangan. Tapi, benarkah makan telur bisa bikin kolesterol tinggi? Yuk, cek faktanya!

Dilansir dari Heart Foundation, kesalahpahaman soal telur sering muncul gara-gara kuning telur yang mengandung kolesterol. Tapi ternyata, asam lemak jenuh punya pengaruh jauh lebih besar pada kadar kolesterol darah kita. Jadi, efek kuning telur terhadap kolesterol tinggi sebenarnya minim banget.

Aman Makan Satu Telur Sehari? Yes, Please!

Studi dari Harvard Medical School kasih angin segar: makan satu telur per hari dinyatakan aman buat kebanyakan orang. Peneliti melibatkan ratusan ribu orang selama puluhan tahun untuk pantau pola makan dan kondisi kesehatan mereka. Hasilnya? Nggak ada bukti peningkatan risiko serangan jantung, stroke, atau penyakit kardiovaskular lainnya pada mereka yang makan telur harian.

Tapi, ada catatan penting nih. Buat penderita kolesterol tinggi, para ahli masih menyarankan untuk nggak lebih dari dua telur per hari.

Perhatikan Menu Pendampingnya!

Telur memang sehat dan aman asal dimakan dalam jumlah wajar. Tapi ingat, biasanya telur nggak dimakan sendirian. Ada mentega, keju, bacon, sosis, atau roti yang sering jadi pendamping. Nah, makanan ini juga bisa nyumbang kolesterol tambahan ke tubuh kita. Jadi, bijaklah memilih kombinasi menu sarapan ya!

Kesimpulannya? Telur itu bukan musuh, kok. Justru teman sehat asal nggak berlebihan.

Sumber: CNBC Indonesia