Tips Membuat Nasi Pulen dan Harum dengan Rice Cooker

4. Tambahkan Air Perasan Lemon atau Jeruk Nipis

Menambahkan sedikit air perasan lemon atau jeruk nipis ke dalam air masakan bisa membuat nasi lebih cerah dan tidak menggumpal. Dikutip dari Beautynesia, cukup gunakan seperempat hingga satu sendok teh perasan lemon untuk hasil terbaik.

Selain membuat nasi lebih lembut, kandungan asam pada lemon juga membantu mencegah nasi cepat basi.

5. Tambahkan Daun Pandan atau Daun Salam

Jika ingin nasi lebih wangi dan menggugah selera, tambahkan daun pandan atau daun salam ke dalam rice cooker. Dilansir dari Beautynesia, aroma khas dari kedua daun ini mampu memberikan sensasi harum yang sedap pada nasi. Cukup gunakan satu lembar daun pandan atau daun salam saat memasak.

6. Aduk Nasi Setelah Matang

Setelah nasi matang, langkah terakhir yang sering terlewat adalah mengaduk nasi. Dikutip dari Beautynesia, proses ini penting untuk menjaga butiran nasi tetap terpisah dan tidak menggumpal. Gunakan spatula untuk mengaduk nasi dari dasar panci rice cooker agar uap air yang terperangkap bisa keluar.

Dengan mengaduk nasi, kamu juga dapat mencegah nasi cepat basi dan memastikan teksturnya tetap pulen.

Membuat nasi pulen dan wangi ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Dengan memilih beras berkualitas, mencuci hingga bersih, memperhatikan takaran air, serta menambahkan bahan sederhana seperti daun pandan atau perasan lemon, kamu bisa menikmati nasi yang lezat setiap saat.

Cobalah praktikkan tips ini di rumah agar makan bersama keluarga semakin nikmat!